Terveellisen ruokavalion ’salaisuus’
Tämä saattaa tärkein artikkeli minkä ikinä luet! Sisältää selkeät käytännön ohjeet immuniteettiä boostaavaan ja painonhallintaan sopivaan terveelliseen ruokavalioon. Unohda ihmedieetit – mikään väliaikainen muutos ei tuo pysyviä tuloksia.
Artikkelin tärkeänä extrana yleisten terveysongelmien hoito-ohjeet ruokavalion avulla.
Terveyttä voi laittaa pankkiin – onko sinun terveystilisi miinuksella?
Kaloreihin perustuva ruuan energian laskenta on tunnetuin tapa lähestyä painonhallintaa. Jos syöt enemmän kuin kulutat, ylipainoa alkaa kertyä ja päinvastoin. Tuttu juttu, mutta vain osa totuudesta. Ruoka on paljon muutakin kuin energiaa. Pelkkiä kalorien laskeminen ei ota kantaa ollenkaan ruuan laatuun ja sen sisältämiin välttämättömiin rakennusaineisiin ja ravinteisiin.
Ruoka voidaan jakaa myös kolmeen makroravinneryhmään. Rasvoihin, proteiineihin ja hiilihydraatteihin. Kaikkia näitä voidaan käyttää energian lähteenä, mutta kaksi ensimmäistä ovat myös välttämättömiä rakennusaineita, joita ilman keho ei pysy pitkään terveenä eikä hengissä. Hiilihydraatteja sitä vastoin voidaan käyttää vain energianlähteenä.
’Olet mitä syöt’, itse asiassa kertoo paljon enemmän terveellisestä ruokavaliosta, kuin pelkät kalorit tai makroravinteet. Ihmisen keho tarvitsee pelkän energian lisäksi lukemattoman määrän erilaisia ravinteita, vitamiineja, mineraaleja, antioksidentteja, hivenaineita, fenoleita yms. => Terveyteesi eniten vaikuttava yksittäinen asia on kehollesi antaman ravinnon laatu!
Terveellisestä ruokavaliosta ja sen vaikutuksista on paljon tutkimuksia ja tulokset ovat osittain ristiriitaisia. Erilaisia koulukuntia on paljon ja tämä materiaali ei lähde rummuttamaan minkään yhden ’totuuden’ puolesta. Ihmiset ovat erilaisia, eikä täysin yhtä oikeaa ruokavaliota ole edes olemassa. Jos noudatat kaikkien ravintokoulukuntien yleisesti hyväksymiä neuvoja ja huolehdit siitä, että saat kaikki tarvitsemasi ravinteet, olet jo erittäin pitkällä!
Ravinneköyhä ruoka
Ravinneköyhällä ruokavaliolla on suuret terveydelliset haittavaikutukset ja suora yhteys myös kasvavaan ylipainoon. Ravinneköyhää ruokaa on syötävä huomattavasti enemmän energiamäärissä mitattuna, jotta keho saisi kerättyä tarvitsemansa ravinteet. Itse asiassa monet huomattavasti ylipainoiset ihmiset saattavat kärsiä samoista puutostiloista, kun nälkää näkevät ihmiset.
Ravinnerikas ruoka
Ravinnerikas ruoka tarkoittaa samaa elimistölle kuin kuiva koivuhalko takalle. Energiaa syntyy puhtaalla isolla liekillä eikä piippu mene tukkoon. Ravinneköyhä ruoka toimii elimistössä yhtä hyvin kuin märkä kuusipuu takassa. Ei lämmitä, savuttaa ja tukkii piipun. Huomaa että kun suurin osa ruuastasi (80%) on ravinnerikasta ”kuivaa koivupuuta”, seassa palaa myös silloin tällöin huonompaa ”märkää kuusipuuta”, ilman että terveytesi kärsii.
Muutos kohti ravinnerikasta ruokavaliota ei ole vaikeaa toteuttaa. Kyse ei ole dieetistä tai mistään väliaikaisesta muutoksesta. Tavoite on opetella syömään oikein lisäämällä hyviä, ruokavaliosta puuttuvia asioita ja vaihtamalla nykyisiä laadukkaampiin vaihtoehtoihin. Terveys ja normaalipaino tulevat olemaan seurauksia näistä oikeista valinnoista.
Muista että mikään väliaikainen muutos ei tuo pysyviä tuloksia!
Terveellisen ruokavalion käytännön ohjeet
Terveellinen ruokavalio osa 1 – perusteet
Perusohjeet
Parhaat palat kaikista
Jokapäiväinen ruokasi
Terveellinen ruokavalio osa 2 – terveysongelmien korjaaminen ruokavalion avulla
Inflamaatio
Sokeririippuvuus ja makean himo
Hiiva
Painonpudotus ja –hallinta
Stressi
Unettomuus/vireys
Verenpaine
Kolesteroli
Suolisto
Masennus
Yhteenveto
Probiootti, D- ja C-vitamiini ja Omega 3 tuotteet
Terveellinen ruokavalio osa 3 – käytännön ohjeita arkeen
Mitä syödä?
Kaupassa
Ravintolassa
Baarissa
Helppoa ja nopeaa
Kun on pakko saada
Jos olet kasvissyöjä
Jos haluat säästää
Jos olet urheilija
Lisäravinteet
Helpot reseptit
Makeannälän yltyessä ylitsepääsemättömäksi
Elokuviin evääksi
Terveellinen ruokavalio osa 4 – lisää käytännön vinkkejä
Stressiä vähentäviä ruoka-aineita
Näin buustaat terveyttäsi päivittäin
Vastustuskykyä tukeva ja monipuolinen ja riittävä ruokavalio
Tärkeät vitamiinit ja hivenaineet
Hyvää luettavaa
